Life Light Lecithin 3L Granulat enthält 100 % reines Lecithin aus der Sojabohne als nachwachsendem Rohstoff. Lecithin gehört zu den Phospholipiden, speziell zu den Phosphatidylchinolinen und besteht aus Fettsäuren, Cholin, Phosphorsäure und Glycerin. Durch die Abtrennung von überschüssigem Öl aus dem Rohlecithin entsteht ein gut dosierbares Granulat.